Hay que reconocer también cuando uno se equivoca...
Andaba medio enojado con los cientos de mixólogos que han aparecido. Es verdad que esta es una profesión de ego y todos creemos que somos los mejores, etc,. no estoy diciendo ninguna novedad, pero tengo miedo de subir a un taxi y decir; __Buenas tardes, para que el amable taxista me responda, __Buenas tardes, mi nombre es Juan, taxista y mixólogo.
Me puse a averiguar si estaba bien decir; __"Soy mixólogo", y encontré lo siguiente:
El sufijo -logía es un elemento compositivo que viene del griego (-λογία) y significa ‘tratado’, ‘estudio’, ‘ciencia’ que se ocupa de alguna cosa determinada o de la construcción de un marco teórico para explicar alguna cosa.
Y en mi ignorancia supongo que debería cuadrarlo, juntarlo, mezclarlo o "hacer un mix" con la palabra del idioma inglés "mix" para armar una definición similar a:
Mixología es la ciencia que se encarga de la construcción de un marco teórico para el estudio de todo lo referido al desarrollo de la coctelería.
Entonces, y acá viene mi humilde disculpa por equivocarme al pensar que están equivocados los que suelen decir que son mixólogos, si de una forma u otra, quien se hace llamar de esa manera estudia día a día aunque sea una mínima parte de nuestra amada materia.
Buen día para hoy para todos los mixólogos como vos o cualquiera de los que todos los días intentan aportar un granito de arema a esta hermosa materia.
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